Ánima – crítica de Esmeralda Golos

Me llevaron unas amigas este verano y me encanto aunque no es del todo barato pero reconozco que al final lo pagamos con gusto. No me esperaba una carta de este tipo en esta zona. La carta tiene una mezcla de comida Italiana y cocina de fusion. La pasta esta muy bien elaborada y servida con mucho gusto por ejemplo hacen una pasta al parmigiano y te la traen en la mesa dentro del mismo queso ( este ultimo la forma vacia en el medio y lo utilizan para llevartelo a la mesa ) me llamo mucho la atention ya que mi pareja es Italiana y siempre buscas el mejor lugar para degustar una buena pasta cosa que no es sencillo.

Yo probe una ensalada asiatica y un carret de cordero ya que soy una apasionada de la cocina de fusion fue un verdadero regal para mi vista y mi paladar ademas he probado de todos los platos de mis 4 amigas y una verdadera maravilla. Para el vino no dejamos aconsejar por el camarero y estaba bueno.

El servicio bueno, los camareros atentos, serviciales cosa que hoy es cada vez mas dificil encontrar,y el lugar afuera en verano muy agradable y acogedor. Volvi en Octubre con mi pareja y mi hijo los dos se regalaron pero claro ya no cenas en frente del mar en la terraza sino que dentro y la verdad no es lo mismo aunque la vajilla, el servicio, la carta es la misma falta este pequeno plus.

Pero sin duda un bonito lugar para saborear unos buenos platos.